Strona korzysta z plików cookies.
  • PL
  • GB

Konkursy

 

W roku 2018 odbędą się następujące konkursy:

Mistrzostwa Europy w Dekoracji Tortów -> szczegóły

Międzynarodowy Konkurs Dekoracji Cukierniczych  -> szczegóły

Mistrzostwa Polski w Przygotowaniu Deseru  -> szczegóły 

Mistrzostwa Polski Szkół Cukierniczych -> szczegóły (wkrótce)

... oraz kilka niespodzianek z okazji 10-cio lecia Expo Sweet !

 

Relacje z poszczególnych wydarzeń znajdą Państwo poniżej; proszę przewinąć stronę w dół oraz w odpowiednich zakładkach menu.

 

Wszystkich zainteresowanych regulaminami zapraszamy tutaj: Tu można zapoznać się z regulaminami.

 


Mistrzostwa Europy w Dekoracji Tortow

Z wielką radością informujemy, że rozpoczęliśmy przyjmowanie zgłoszeń do Mistrzostw Europy w Dekoracji Tortów Expo Sweet 2018. Pragniemy zaprosić do udziału najlepszych cukierników i dekoratorów z Polski i Europy. Przygotowaliśmy wspaniałe nagrody - odpowiednie do rangi wydarzenia. Zapewniamy, że oprawa i jakość imprezy będzie godna Mistrzostw Europy.

Zapraszamy do zapoznania się z regulaminem i przesłania swojego zgłoszenia. Szczegóły znajdą Państwo TUTAJ

 

 

Poniżej wspomnienia i wyniki Mistrzostw Polski w Dekoracji Tortów Expo Sweet 2017

Szczegółowe wyniki w tabeli Excel: KLIKNIJ, ABY POBRAĆ

Klasyfikacja generalna:

ZESPÓŁ   Razem Miejsce
FIRMA IMIĘ I NAZWISKO Miasto
Cukiernia Sowa Sp. j. Jowita  Woszczyńska Bydgoszcz  10027 I
Tortowe Czary Sylwia Baumgart Świecie 9235 II
Angel's - Artystyczne Dekoracje Cukiernicze Angelika Chwyć Warszawa 9040 III
ASTON Marcin Drzewicki Ewa Drzewicka Lublin 8845 IV
Planeta Tortów Michał Paczóski Agnieszka Paczóska Warszawa 8800 V

 


Międzynarodowy Konkurs Dekoracji Cukierniczych

Z okazji dziesięciolecia Expo Sweet zdecydowaliśmy się zorganizować konkurs otwarty dla wszystkich. Zapraszamy zawodowych cukierników, dekoratorów, ale także hobbystów i sugarcrafterów z Polski, Europy i całego Świata. Każdy może się zgłosić i wziąć udział.

Każda praca będzie oceniana indywidualnie, więc każdy może zdobyć złoty medal i nagrodę finansową. Jak zwykle na Expo Sweet działamy z rozmachem i przygotowaliśmy największą pulę nagród spośród wszystkich konkursów tego typu, jakie kiedykolwiek obyły się w Polsce. Warto zapoznać się z regulaminem i wystartować. Regulamin jest dostępny TUTAJ

 

media/galeria2017/torty/20170226-IMG_4290.jpg


Mistrzostwa Polski w Przygotowaniu Deseru

Zapraszamy do zgłaszania udziału w Mistrzostwach Polski w Przygotowaniu Deseru.  Zapraszamy punkty gastronomiczne - restauracje, kawiarnie, hotele i firmy cateringowe, w konkursie mogą wszyscy, niezależnie od wyuczonego zawodu, a więc także mogą to być osoby z wykształceniem cukierniczym, o ile pracują w powyższych firmach. Natomiast regulamin nie przewiduje możliwości przyjęcia zgłoszenia od cukierni.

 

Patronami Mistrzostw są:

Fundacja Klubu Szefów Kuchni

Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierni

Stowarzyszenie Kucharzy Polskich

Akademia Kulinarna

Trendy Chef

Partnerem strategicznym konkursu jest Gastro Magic Service - najfajniejsza wypożyczalnia gastronomiczna:

http://www.wypozyczalnia.waw.pl/

 

Poniżej prezentujemy wyniki poprzedniej (trzeciej) edycji Mistrzostw Polski w Przygotowaniu Deseru Expo Sweet 2017

Miejsce ZESPÓŁ Punktacja Jury
FIRMA Zawodnik nr 1 Zawodnik nr 2 Monika Ignaciuk Paweł Małecki Krzysztof Szulborski Robert Główka  Paweł Stawicki Sebastian Szmyd  Dariusz Zahorański  SUMA PUNKTÓW
I Restauracja Dinette Arkadiusz Kruszik Tomasz Wencek 280 244 265 261 250 262 285 1847
II Brovaria Tomasz Mrowiński Krystian Poznański 264 261 270 240 240 270 275  1820
III Restauracja "U Rzeźników" Jarosław Kin Łukasz Hełminski 276 248 270 270 225 255 275  1819
IV Restauracja "Cucina" Mariusz Górecki Jurii Gorobczyszyn 274 232 280 230 220 253 270  1759
V DoubleTree by Hilton Krakow Hotel & Convention Center Grzegorz Śmiertka Oskar Dąbrowski 289 222 215 257 220 260 230  1693

 

I miejsce, Arkadiusz Kruszik, Tomasz Wencek (Dinette)

     media/galeria2017/desery/arkadiusz kruszik, tomasz wencek.jpg

 

 

II miejsce Tomasz Mrowiński, Krystian Poznański (Brovaria):

       media/galeria2017/desery/tomasz morowinski, krystian poznanski.jpg

 

 

III Jarosław Kin,  Łukasz Hełminski (Restauracja "U Rzeźników"):

    media/galeria2017/desery/jaroslaw kin, lukasz helminski.jpg

 


Lodziarskie Mistrzostwa Polski

media/konkursy/2017/coppamondo.jpg

 

VIII Lodziarskie Mistrzostwa Polski stanowią jednocześnie eliminacje do Coppa del Modno della Gelateria 2018

 

Szczegółowe wyniki dla pierwszych trzech miejsc VIII Lodziarskich Mistrzostw Polski:

Pobierz wyniki jako plik EXCEL

 

  Drużyna    Punktacja Jury desery      Punktacja jury kuwety    
miejsce FIRMA  IMIĘ I NAZWISKO Paweł Petrykowski Piotr Bąk Marek Sobkowiak  Mirosław Pelczar Pier Paolo Magni Maciej Pięta Paweł Petrykowski Piotr Bąk Marek Sobkowiak  Mirosław Pelczar Pier Paolo Magni Maciej Pięta SUMA
I Lodziarnia pod Orzechem - Tomasz Szypuła Łukasz Parzymski Tomasz Szypuła 135 148 142 137 120 135 309 347 327 329 368 318 2815
II Cukiernia Amorek oddział Hotelu Polonez Marcin Paluch Ewa Piętnik 87 137 132 126 89 96 245 330 286 258 281 259 2326
III Gościniec na Półwyspie Martyna Saj Paulina Saj 77 92 127 126 133 82 228 324 269 236 296 252 2242

 

media/galeria2017/lody/20170227-IMG_6711.jpg 

 

Przedstawiamy listę Drużyn zakwalifikowanych do finału VIII Lodziarskich Mistrzostw Polski.

Firma

Zawodnicy

Lodziarnia K.M. Staniek S.C.

Andy Staniek, Martyna Polak

Cukiernia Amorek Oddział Hotelu Polonez

Marcin Paluch, Ewa Piętnik

Lodziarnia Lodomania Tomasz Galusek

Kamil Adamski, Grzegorz Muras

Cukiernia Staropolska Wojciech Kozłowski

Marta Popińska, Julita Paszkiewicz

Lodziarnia Pod Orzechem - Tomasz Szypuła

Łukasz Parzymski, Tomasz Szypuła

Ice Berg Naturalne Polskie Lody

Jacek Budniak, Marcin Budniak

Cukiernia Franciszek Pokojski S.C.

Adam Pokojski, Dawid Tyburski

Cukiernia Lukrecja

Milena Błońska, Renata Kujawa

Hotel"Astor" Jastrzebia Góra  & Cukiernia Formella

Karol Banowski, Paweł Kornowski

Gościniec Na Półwyspie

Martyna Saj, Paulina Saj

 

 

media/konkursy/2017/PBfoto.jpg

  PRZEWODNICZĄCY JURY VIII LODZIARSKICH MISTRZOSTW POLSKI

Piotr Bąk

Mistrz – cukiernik, doradca i specjalista w
dziedzinie lodów rzemieślniczych, od 20 lat związany z
rynkiem cukierniczo-lodziarskim. Doświadczenie
zdobywał w Polsce i zagranicą.
Tworzy nowatorskie receptury oraz systemy szkoleń
dla personelu współpracując z wieloma firmami w
Europie.
Obecnie posiada własną lodziarnię. Jest również
współwłaścicielem tradycyjnej Palarni Kawy.                          

 

media/konkursy/2017/PPM.jpg

 OBSERWATOR Z RAMIENIA COPPA DEL MONDO

Pier Paolo Magni,

President of the World Committee of Honor of the Gelato World Cup.
Założyciel Italian Academy of Pastry Chefs, Przewodniczący jury
Coppa del Mondo w roku 2014, trener mistrzowskich drużyn z lat
2006 i 2012.

Człowiek o ogromnej wiedzy fachowej i doświadczeniu zarówno
lodziarskim, jak i cukierniczym. Autor książek o sztuce cukierniczej
współwłaściciel sieci cukierni.

VII Mistrzostwa Polski Uczniów Szkół Cukierniczych

Do konkursu zgłosiło się blisko 50 szkół. Do finału zakwalifikowano 12 szkół.

Ostateczne wyniki prezentują się następująco:

Szkoła Miasto Zawodnik nr 1 Zawodnik nr 2 Suma Miejsce
Zasadnicza Szkoła Zawodowa START  Bydgoszcz Sebastian Sobczyński  Gracjan Grudziński 3763 I
Zespół Szkół nr 6  Szczecin Damian Stępień Sandra Jankowska 3519 II
Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego  Poznań Karolina Stricke Paweł Gromacki 3393 III

Regulaminy

W roku 2018 planujemy wiele wspaniałych konkursów. Regulaminy będziemy publikować sukcesywnie. Na dzień dzisiejszy dostępne są regulaminy poniższych konkursów:

Mistrzostwa Europy w Dekoracji Tortów (REGULAMIN

Mistrzostwa Europy w Dekoracji Tortów (ZGŁOSZENIE)

 

Międzynarodowy Konkurs Dekoracji Cukierniczych (REGULAMIN

Międzynarodowy Konkurs Dekoracji Cukierniczych (ZGŁOSZENIE)

 

Mistrzostwa Polski w Przygotowaniu Deseru (REGULAMIN)

Mistrzostwa Polski w Przygotowaniu Deseru (ZGŁOSZENIE)

 

Mistrzostwa Polski Uczniów Szkół Cukierniczych (publikacja niebawem)

CUKIERNICZE MISTRZOSTWA POLSKI (publikacja niebawem)

 

  • Regulamin Mistrzostwa Polski w Deserach Expo Sweet 2018.doc.pdf Pobierz
  • DeseryZgloszenie2018.xls Pobierz
  • Mistrzostwa Europy w Dekoracji Tortów 2018 - REGULAMIN Pobierz
  • Zgloszenie do Mistrzostw Europy w Dekoracji Tortow 2018.xls Pobierz
  • Miedzynarodowy Konkurs Dekoracji Cukierniczych Expo Sweet2018 Pobierz
  • Zgłoszenie do Konkursu Dekoracji Pobierz
  • European Championship in Cake Decoration official regulation.pdf Pobierz
  • European Championship in Cake Decoration_APPLICATION.xls Pobierz
  • RUS_European Championship in Cake Decoration official regulation.doc.pdf Pobierz
  • RUS_EuropeanChampionshipApplication.xls Pobierz
  • International Exhibition of Sweet Decoration2018 official regulation.pdf Pobierz
  • International_Exhibition_Application_GB.xls Pobierz

Partnerzy medialni

Expo sweet tv

relacje z targów

najnowsze informacje o targach